Caratteristiche:
- Barbecue a Gas
- Dimensioni: 153x64x119 cm
- Struttura: Acciaio verniciato a polvere
- Colore: Acciaio Inox
- Potenza totale: 22 kW
- 4 Bruciatori principali da 3,5 kW ciascuno
- 1 Bruciatore Laterale a Infrarossi da 4,5 kW
- 1 Bruciatore posteriore per Girarrosto da 3,5 kW
- Superficie Totale di Cottura: 3.208 cm²
- Combustibile: GPL
- Griglia di cottura Principale 75,5x42,5 cm
- Fornello laterale: 27x33 cm
- Griglia di Cottura in Ghisa Porcellanata
- Numero Portate: 12
- 1 Ripiano Laterale pieghevole
- Termometro sul coperchio
- 4 ruote
- Dimensione imballo: 60x65x91 cm
Barbecue a Gas Santos S-418 Inox
Il SANTOS S-418 Pro è un grill a gas premium progettato per offrire prestazioni professionali, efficienza energetica e massima versatilità. Dotato di 4 bruciatori principali in acciaio inox con una potenza totale di 12 kW, raggiunge rapidamente temperature ideali per ogni tecnica di cottura, dalle preparazioni a bassa temperatura fino alle rosolature intense. Il sistema è completato da un potente bruciatore posteriore da 3,5 kW, perfetto per l’uso con il girarrosto, e da un fornello laterale a infrarossi da 800°C con griglia in acciaio inox regolabile in altezza, ideale per un searing perfetto e croste caramellate.
Uno dei punti di forza del modello è l’isolamento superiore, ottenuto grazie al braciere in alluminio pressofuso con parti laterali estese e al coperchio alto a doppia parete in acciaio inox. Questa struttura riduce al minimo la dispersione del calore, garantendo temperature costanti su tutta la superficie di cottura e un minor consumo di gas, con vantaggi sia economici che ambientali. Il coperchio integra inoltre un termometro preciso, che consente di monitorare facilmente la temperatura interna.
Santos Barbecue a Gas e Infrarossi
La superficie di cottura è estremamente versatile grazie alle griglie in ghisa pesante utilizzabili su entrambi i lati, progettate per trattenere e distribuire il calore in modo uniforme. Il lato superiore, con barre a V affusolate, concentra il calore per ottenere marcature definite, mentre il lato inferiore favorisce una maggiore evaporazione dei succhi, intensificando gli aromi di tostatura. A completare lo spazio disponibile c’è una griglia scaldavivande XXL in acciaio inox, estensibile fino a 33,5 cm di profondità, perfetta per cotture indirette, mantenimento in caldo e preparazioni delicate.
Il bruciatore posteriore in acciaio inox, protetto da una copertura rimovibile, assicura risultati succosi e croccanti, specialmente con arrosti e polli allo spiedo. La copertura può essere utilizzata anche durante il funzionamento per ottenere un calore più dolce e indiretto. I copri bruciatore in acciaio inox contribuiscono a una distribuzione omogenea del calore e proteggono gli ugelli da grassi e residui, favorendo al contempo l’evaporazione degli aromi.
Il controllo è intuitivo grazie alle manopole illuminate a LED, che cambiano colore: blu quando il bruciatore è spento e rosso quando il gas è attivo. L’accensione piezoelettrica permette di avviare rapidamente e separatamente i bruciatori principali, mentre i bruciatori laterali e posteriori sono dotati di accensione elettronica a batteria.
BBQ a Gas con Carrello e Girarrosto
Anche il design e la funzionalità del carrello sono studiati nei dettagli. Il mobile base dal look moderno e minimal, con ante dotate di impugnature verticali incassate, offre soluzioni intelligenti per l’organizzazione. All’interno sono presenti cestelli estraibili in acciaio inox e un robusto portabombola quadrato compatibile con bombole fino a 11 kg. All’esterno, ganci laterali e un cestino portaoggetti aggiuntivo consentono di avere sempre a portata di mano utensili e ingredienti. Le ruote piroettanti di grandi dimensioni con rivestimento in PVC, tutte dotate di freno, garantiscono stabilità, sicurezza e facilità di movimento anche su superfici irregolari.
Grazie alla combinazione di potenza elevata, isolamento ottimizzato, materiali di qualità come acciaio inox e ghisa massiccia, e soluzioni intelligenti per spazio e controllo, il SANTOS S-418 Pro rappresenta una scelta ideale per chi desidera prestazioni professionali, affidabilità e risultati impeccabili con un consumo energetico ottimizzato.
