Caratteristiche:
- Barbecue a Gas
- Dimensioni: 137x64x119 cm
- Struttura: Acciaio verniciato a polvere
- Potenza totale: 17 kW
- 3 Bruciatori principali da 3 kW ciascuno
- 1 Bruciatore Laterale a Infrarossi da 4,5 kW
- 1 Bruciatore posteriore per Girarrosto da 3,5 kW
- Superficie Totale di Cottura: 2528,75 cm²
- Combustibile: GPL
- Griglia di cottura Principale 42,5x59,5 cm
- Fornello laterale: 27x33 cm
- Griglia di Cottura in Ghisa Porcellanata
- Numero Portate: 10
- Ripiani laterali fissi
- Termometro sul coperchio
- 4 ruote
- Dimensione imballo: 66x76,5x70,5 cm
Barbecue a Gas Santos S-318 Inox
Il SANTOS S-318 Pro è un grill a gas premium progettato per offrire prestazioni professionali, massima efficienza energetica e una dotazione estremamente completa. È equipaggiato con tre bruciatori principali in acciaio inox per una potenza totale di 9 kW, a cui si aggiungono un bruciatore posteriore da 3,5 kW e una zona laterale a infrarossi da 4,5 kW che raggiunge gli 800°C, garantendo un range di temperature perfetto sia per le cotture lente sia per le rosolature ad altissima intensità. L’isolamento superiore, ottenuto grazie al braciere in alluminio pressofuso con parti laterali estese e alla cappa in acciaio inox a doppia parete, riduce in modo significativo la dispersione del calore, assicurando temperature costanti, minori consumi di gas e una maggiore tutela dei materiali e dell’ambiente.
Il bruciatore posteriore in acciaio inox, dotato di pratica copertura removibile, è ideale per l’utilizzo con il girarrosto elettrico e permette di ottenere carni uniformemente cotte, croccanti all’esterno e succose all’interno. La copertura protegge il bruciatore dagli schizzi di grasso e può essere utilizzata anche durante il funzionamento per favorire un calore più delicato e indiretto, perfetto per alimenti sensibili come pesce, gamberi o tofu. Il fornello laterale a infrarossi da 800°C, con griglia in acciaio inox regolabile in altezza, consente un searing impeccabile: la ceramica a nido d’ape si scalda in pochissimo tempo, sviluppando croste caramellate e marcature perfette su bistecche e verdure, oltre a offrire grande versatilità nella preparazione di piatti nel wok.
Santos Barbecue a Gas in Acciaio Inox
La superficie di cottura è ulteriormente ampliata dalla griglia scaldavivande XXL in acciaio inox, divisibile ed estensibile fino a 33,5 cm di profondità, che permette di raddoppiare quasi lo spazio disponibile per cotture indirette, mantenimento in caldo e preparazioni delicate. Le tre griglie in ghisa pesante, utilizzabili su entrambi i lati grazie alla speciale forma a V, assicurano un’elevata capacità di accumulo del calore e risultati ricchi di aromi di tostatura: il lato affusolato concentra il calore per ottenere marcature intense, mentre quello scanalato raccoglie grassi e succhi, aumentando l’aromatizzazione e offrendo maggiore superficie di contatto, ideale anche per alimenti più piccoli.
Il sistema termico è completato da copri bruciatori in acciaio inox di alta qualità, che distribuiscono il calore in modo uniforme nella camera di cottura e proteggono gli ugelli dall’accumulo di residui. I liquidi che evaporano contribuiscono ad aromatizzare ulteriormente le pietanze. Il controllo è intuitivo grazie alle manopole retroilluminate blu e rosse, che non solo valorizzano l’estetica del barbecue ma indicano chiaramente lo stato dei bruciatori: blu quando il gas è chiuso, rosso quando è attivo.
Barbecue a Gas a Infrarossi e Girarrosto
Il coperchio alto a doppia parete, dotato di termometro integrato, offre spazio anche per accessori di grandi dimensioni come forni olandesi o girarrosti e garantisce un isolamento ottimale, mantenendo la superficie esterna meno calda e prevenendo deformazioni o scolorimenti. L’accensione dei bruciatori principali avviene tramite sistema piezoelettrico meccanico, affidabile e duraturo, mentre i bruciatori laterali e posteriori dispongono di accensione elettronica a batteria, che assicura un avvio rapido e preciso.
Anche il mobile base è progettato nei minimi dettagli. Il design moderno con ante dotate di impugnatura verticale integrata conferisce un look elegante e lineare. All’interno trovano spazio due cestelli estraibili in acciaio inox, mentre all’esterno è presente un cestino portaoggetti aggiuntivo da appendere lateralmente. Il portabombola quadrato in acciaio inox consente di alloggiare in sicurezza bombole fino a 11 kg, mantenendole protette e ben integrate nel carrello. I ripiani laterali con ganci permettono di organizzare comodamente utensili e accessori.
Infine, le grandi ruote piroettanti con rivestimento in PVC, scorrevoli e silenziose, facilitano lo spostamento anche su superfici irregolari e sono tutte dotate di freno di stazionamento per garantire stabilità e sicurezza. Il risultato è un barbecue potente, efficiente e curato in ogni dettaglio, pensato per chi desidera prestazioni elevate, consumi ridotti e massima praticità in ogni fase della grigliata.
