Kamado Barbecue a Carbone Icon

Caratteristiche:

• Barbecue Kamado 
• Struttura in Ceramica ai silicati
• Termometro incorporato
• Guarnizione in Fibra di Vetro
• Diametro: 33 cm 
• Altezza: 53 cm
• Larghezza: 50 cm
• Profondità: 53 cm
• Peso: 31,5 kg
• Combustibile: carbone
• Griglia Principale: Ø 33 cm
• Griglia di Cottura: Acciaio Inox
• Colore: Nero Opaco
• Numero Portate: 6
• Da Appoggio

Kamado Barbecue a Carbone Monolith

Monolith ICON è il kamado compatto di casa Monolith, pensato come un vero “allrounder” da utilizzare sia in viaggio sia direttamente a tavola. Nonostante le dimensioni ridotte, si tratta a tutti gli effetti di un barbecue multifunzione capace di eseguire cotture dirette, indirette e affumicatura, permettendo di grigliare, cuocere al barbecue, affumicare e persino utilizzare il dispositivo come un piccolo forno.

La sua versatilità lo rende ideale non solo per l’uso domestico o outdoor, ma anche per contesti professionali. Grazie al formato compatto, può essere inserito facilmente anche in cucine professionali, purché sotto cappa, mantenendo intatte tutte le caratteristiche tipiche dei kamado Monolith. A confermare questa vocazione professionale è stato anche lo chef tedesco Tim Mälzer, che ha presentato ICON con entusiasmo, sottolineando il valore di poter integrare un vero kamado all’interno della cucina di un ristorante.

Pur essendo più piccolo rispetto ad altri modelli della gamma, ICON conserva la tipica versatilità del marchio, consentendo non solo di grigliare e fare barbecue, ma anche di affumicare e cuocere come in forno. È quindi una soluzione completa che elimina ogni limite, offrendo la possibilità di godersi una grigliata ovunque ci si trovi.

Monolith Kamado Smoker Portatile

Il dispositivo può essere ulteriormente potenziato grazie a un’ampia gamma di accessori. Con la corona centrale può trasformarsi in un pratico fornello a carbone, mentre con una pietra refrattaria consente di preparare pizze di alta qualità. Si presta perfettamente anche alla cottura di carne, pesce, verdure e molte altre preparazioni.

Dal punto di vista costruttivo, ICON è realizzato con una struttura in ceramica ai silicati e acciaio inox, con maniglie in bambù e finitura nero opaco. Integra un termometro incorporato e una guarnizione in fibra di vetro per garantire un controllo preciso della temperatura. Le dimensioni compatte, con un diametro della griglia di 33 cm, un’altezza di 53 cm e un peso di 31,5 kg, lo rendono facilmente trasportabile e perfetto come modello da appoggio. Funziona a carbone ed è progettato per servire fino a sei persone, offrendo prestazioni elevate in uno spazio contenuto.