Corso Base di Barbecue 17 Ottobre 2026

Corso Base di Barbecue: Dalla Griglia al Barbecue

Sei pronto a svoltare il tuo modo di cucinare all'aperto? Dimentica la classica grigliata estemporanea: con il nostro Corso Base di Barbecue imparerai a padroneggiare le tecniche base per la cottura su barbecue, a gestire i flussi d'aria, le cotture indirette e l'affumicatura, trasformando ogni taglio di carne (e non solo!) in un'opera d'arte culinaria.

🎯 A chi è rivolto? Il corso è pensato sia per i neofiti che desiderano approcciarsi al mondo del barbecue con le basi giuste, sia per gli appassionati che vogliono ottimizzare l'uso dei propri dispositivi e scoprire nuove tecniche di cottura.

📍 Dove: Presso lo showroom IvoStore ⏱️ Durata: Circa 4 ore e mezza di teoria, pratica e... buon cibo!

🎁 Cosa include: Partecipazione al corso, degustazione completa di tutte le preparazioni, dispense cartacee/digitali e gadget finale. I posti sono limitati per garantire un'esperienza interattiva di alto livello. Contattaci subito per scoprire la data del prossimo corso disponibile e assicurarti un posto a tavola (e alla brace)!

La quota di partecipazione comprende:

- Partecipazione al corso

- Buffet con le pietanze preparate

- Attestato di partecipazione.

- Dispensa del corso con ricette e consigli pratici

- Gadget IvoStore

Un'intera giornata teorico-pratica all'interno del punto vendita IvoStore, guidata dai nostri esperti, per scoprire i segreti dei migliori dispositivi sul mercato.

📋 Programma della Giornata

1. Accoglienza e Apertura - Aperitivo di benvenuto - Panoramica della giornata

2. Teoria e Conoscenza dei Dispositivi - Griglia vs Barbecue

3. Avvio delle Cotture Lunghe e Fondamenti. Affumicatura - Low and Slow - Cottura Pulita

4. Il Mondo Plancha e Tapas Preparazioni in sequenza sulla Plancha ENO

5. Arte della Pizza e Alta Temperatura - Forno ALFA Moderno (a gas): Presentazione del forno, gestione termica.

6. Finale, Assaggi e Chiusura 

Nei nostri corsi base ti illustreremo le nozioni indispensabili per gestire al meglio il tuo dispositivo e scoprirai come realizzare ricette semplici e gustosissime. Le lezioni sono frontali ed il cibo verrà manipolato in sicurezza dai docenti, ma può essere comunque richiesta la partecipazione dei corsisti, se hanno voglia di mettersi alla prova!

Durante la giornata imparerai le basi delle cotture al barbecue – con e senza coperchio – e come gestire correttamente le temperature, sia quella del barbecue che quella del cibo in cottura. Verranno inoltre utilizzati e spiegati gli accessori di cottura più diffusi e richiesti.

Il tutto si svolgerà all'esterno del nostro negozio, guidato dai nostri esperti per scoprire i segreti dei migliori dispositivi sul mercato