Caratteristiche:
- Modulo Kamado
- Struttura: Acciaio
- Top: Acciaio Inox
- Diametro: 46 cm
- Altezza: 91,3 cm
- Larghezza: 80 cm
- Profondità: 80 cm
- Peso: 57 Kg
- Ripiano centrale
- 4 Ruote frenanti
Modulo Kamado 46 cm Alfa Forni
La Postazione di Cottura per Kamado di Alfa Forni rappresenta una soluzione di altissima qualità pensata per rispondere alle esigenze di cucine professionali, ristoranti e attività gastronomiche che richiedono un ambiente di lavoro funzionale, ma anche in spazi privati, come giardini e terrazze di casa. La struttura portante è interamente realizzata in acciaio, un materiale noto per la sua robustezza e longevità, che garantisce stabilità e solidità anche nelle condizioni di lavoro più intensive. L’acciaio, oltre a conferire un aspetto professionale e moderno, è estremamente facile da pulire e mantenere, caratteristica fondamentale per qualsiasi ambiente in cui si manipolano alimenti.
Il piano di lavoro, o top, è realizzato in acciaio inox con finitura scotch-brite, una lavorazione di spazzolatura avanzata che utilizza materiali sintetici non tessuti impregnati con abrasivi come ossido di alluminio e carburo di silicio. Questo processo rende la superficie non solo altamente resistente alla corrosione ma anche perfettamente uniforme e priva di imperfezioni visibili. Tale finitura è particolarmente indicata per il contatto diretto con gli alimenti, in quanto previene l’adesione di batteri e facilita le operazioni di pulizia, mantenendo nel contempo un’estetica raffinata e professionale. Il risultato è una superficie che coniuga funzionalità e sicurezza alimentare, ideale per chi cerca qualità e igiene elevate.
Postazione di Cottura Kamado in Acciaio
Le dimensioni della postazione sono studiate per garantire un equilibrio ottimale tra ingombro e praticità: con un’altezza di 91,3 cm, una larghezza di 80 cm e una profondità di 80 cm, questa postazione si inserisce con facilità in spazi di lavoro anche contenuti, offrendo comunque un piano di lavoro ampio e confortevole. Il peso complessivo di 57 kg ne assicura la stabilità necessaria durante l’uso, evitando movimenti indesiderati e garantendo sicurezza operativa, ma senza rendere complicati eventuali spostamenti o riorganizzazioni del layout della cucina.
Una delle caratteristiche più versatili della Postazione di Cottura Station Cooking è il ripiano centrale con due diversi livelli regolabili. Per agevolare la mobilità senza rinunciare alla sicurezza, la postazione è equipaggiata con quattro ruote frenanti di alta qualità. Queste ruote permettono di spostare la postazione con facilità quando necessario, facilitando la pulizia degli ambienti o la riorganizzazione degli spazi di lavoro. Allo stesso tempo, grazie al sistema di frenatura, è possibile bloccare la postazione in posizione stabile durante le fasi di lavoro, garantendo massima sicurezza e impedendo spostamenti accidentali che potrebbero compromettere l’operatività o la sicurezza degli operatori.
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